Fersk lutefisk
torsdag 19. november 2009Vi trår vannet med en halvfersk nyhet:
De siste dager har det blitt promotert fersk lutefisk over en lav sko. Fisken er jo langt fra fersk, jeg vil gå så langt som å si at den er bedervet og beviselig uspiselig.
Men, det er altså legalt å kalle 6 måneder gammel torsk for fersk, så lenge den nylig har endret tilstand (til lutet) og ikke har vært innom et fryselager i mellomtiden.